May 30th, 2013

promo paninina may 30, 2013 14:56
Buy for 40 tokens
промо блок свободен- цена от 40 жетонов.

Промо в моём журнале


ЖЖ жетоны Требования к записям, которые можно размещать в Промо моего журнала
Записи не должны содержать:
- призывы к насилию, агрессии;
- оскорблять любую религию;
-   мат;
- секс и порно;
- навальности;
- пропаганду секс- меньшинств и их оскорбление;
-   оскорбления в чьей-либо адрес;
При нарушении этих требований буду удалять сообщения без предупреждений.

А в общем- заходите, я вам рада :)

будни

В связи с тем, что я очень домашнее животноеяя хозяйка, и крайне редко езжу на общественном транспорте, только сегодня ознакомилась с билетом "90 мин".
Понравилось.
Collapse )

Впереди - как я варю варенье клубничное, малинишное, абрикосное и черешневое. Сейчас просто не могу фоты вставлять, потому как мужу зуб дала, что шарахаться в его новом компе не буду, а он ноутбук увёз- чертежи чертить и прочую работу работать даже в отпуске.
И обломались мы со скайпом- нету Интернету там, где оне отдыхают. А зато- бассейн есть! И хороший особнячок.
Пусть уж отдыхает. Может, соскучится?

Малиновое варенье

Малиновое варенье

Вкусно, а зимой-то как полезно !

  Кто не знает, что перебирать малину надо, не мОя её - я не виновата... значит, поехали ! Выбираем самую чистую малину , смотрим на дно картонной коробки - обычно у нас в коробках продают, если нет протечки и высохших пятнышек от сока на картоне, скорее всего , покупка удачная(понюхать тож не мешает- должна пахнуть малиной чётко) .Размер тоже важен - очень крупная имеет менее проявленный вкус, я люблю, чтоб некрупная малинка была. Так вот - добыли ягоды и быстренько тащим их домой!
Там уже наготове кастрюля, миска или тазик, в коем варить будем. Сахарный песок тоже уже тусуется прям в пакете на подоконнике-  выглядывает в окно и ждёт , когда уже вы появитесь с добычей. Потому что сахар, он в курсе  - варенье -  это главное его предназначение!

Малинишное варенье.

На 1 кг ягод
700г сахара. И не больше ! Как хотите! не согласные, можете дале не читать...

Смешиваю малину с сахаром и на несильном огне даю закипеть,снимаю пенку и тут же кастрюлю вон с огня. Если это случилось утром - к вечеру повторяю процедуру. На следующее утро опять довожу до кипения и смотрю за поведением сиропа на блюдце - если капля не выпуклая и растекается совсем, надо бы ещё процедуру "закипело- отставил",повторить, потом закатать варенье в небольшие баночки под крышки-твистер или машинкой . Цвет у такого варенья будет малиииновый, вкус- малиииновый! Чего зимой и хочется.
Так же варю и клубничное варенье, только тут, засыпывав ягоды сахаром, немного жду. И, как сахар подмокнет от сока ягод, начинаю варить на слабом огне, помешивая шумовкой.                                       
Теперь появились замечательные загустители, с пектином , он  производится из яблок.
Варенье с пектином варится совсем недолго,  и сахара тоже немного меньше, чем в обычное варенье нужно. Про это варенье напишу завтра :))