May 3rd, 2018

Окрошка, как она есть - по следам Магды

- по следам Магды
квас- кефир- минералка - обрат -сыворотка... кто как любит )))
мы только на квасе едим.
b_18162.gif

Режем кубиками 3-4 яйца,150-200г докторской колбасы, 1 огурец,
тру на тёрке ещё огурчик,покрупнее,
6 редисок тру тоже ,а те кусочки редиски,что не потёрлись-режу соломкой,
порезанный небольшой пучок лука и укроп приминаю немного с солью-так вкуснее,
можно добавить пару картофелин,для сытности,
посолить, если  есть вкусный хрен, добавить в тарелку желающим  и залить
а) квасом, не сладким,натурального брожения -я делаю окрошку с "Очаковским" и заправляла майонезом.
б) кефиром, разведённым с минералкой 50/50,
в) минералкой с соком лимона,
заправлять сметаной или майонезом.


А вы чем заливаете?