May 19th, 2018

Борщ из молодой свёклы и ранней капусты и анонс

Пар идёт- горячий борщ! Кто от него откажется?
вот и сосед- пацан не отказался -  уже тарелку помыл, сметал в минуту  здоровую тарелку борщика )))

IMG_5677

сало ещё осталось с зимы, сейчас оно подходящее для  "затолчёнки с чесноком-
порезала его меленько, покрошила чеснок, и с крупной солью перетёрла  в ступке.
Такое сало сохраняет запах чеснока и придаёт борщу некую тёплую мягкость и насыщенность во вкусе.



IMG_5676




это борщ в процессе- капустка нежная, сочная, её недолго варить совсем. Люблю  веточки от петрушки и укропа в борщ добавлять ))

IMG_5675

ну  и анонс-  скоро!скоро!скоро!!!
У меня для вас есть ещё одно блюдо, оно непростое, а волшебное- денежки приманивает.
Вы уж и забыли про него )))
А ведь скоро овощи подешевеют, вот и будет вам на четверг  вкусное и волшебное ))) 

наглый, наглый яндекс!!!

только почитала у ganna13 про борщ с тушонкой , да пару раз упомянула это слово - "тушонка",
и - понеслось!
Яндекс бросился предлагать мне тушонку- и даже халяльную баранью! )))
Вот же тупырь- ну не могу я тушонку-то, изжога от ней!