February 8th, 2019

Горошница

 Горошница - красивая вещь! Если она приготовлена правильно, то на поверхности её  будет  хрусткая тоненькая корочка  из масла и пюре горохового))
Collapse )
Путано и невнятно, но идея такова-
толстодонная кастрюля *у меня цептер*,
тихое и неспешное покипывание ,
потом потолочь, масло-соль и дать постоять немного...

блинчики с горошницей

IMG_4325