paninina (paninina) wrote,
paninina
paninina

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

Categories:

Про подготовку к Пасхе

щас вот тюль на кухне постирается и уже понарядней будет...

Про кулинарию- только куличи и яйца крашеные будут.
Сил ,ни на что кроме, нету.
Попробую какую-нибудь рыбу запечь ещё, наверное.
Куличи будут именно по тому рецепту, что уже долго пеку.
Потому что я нашла тот самый рецепт, который для меня - настоящий , мамин ещё, кулич,
и изменять ему уже не могу.
Традиция - великая вещь.
Считаю, что иногда новое неуместно, вот такая я радикалка нынче и неноваторша :)
Не панеттоне, не кекс, не другая какая забава на Пасху нам не надо.
А именно- серьёзная и традиционная выпечка идёт на праздничный пасхальный стол.
Для меня кулич - это плотное, без пены из крупных дырочек, "тело", чтоб не крошился особенно, чтоб долго стоял -не сох, запах чтоб - ванильный и густой, не дрожжами чтоб пах, а историей, когда тесто многожды своевременно вымешано и пахнет ,скорей, дорогим коньяком ну и ванилью.
Сейчас весь Интернет будет в рецептах куличей, панеттоне и прочей пасхальной выпечке.
Если не жалко времени и сил на изготовление традиционных куличей, то вам сюда.

Это Похлёбкинский кулич

http://paninina.livejournal.com/49691.html
Tags: праздник к нам приходит!, рецепт
Subscribe

  • День первый, ломка

    Колбасит, плющит и ломает. Хочу в поля, за добычей полезностей в виде незнай чего. Ибо дома есть всё. Что есть. Даже мороженные дрожжи. Готовить не…

  • Предсказательное

    Чо-то молчат прорицатели и астрологи,сильно теряя в деньгах! Самое время размещать платное на темы -Три Знака , которые выживут после ипидемии -…

  • рапортую

    - в магазинах есть всё - цены прежние - модно вывозить в магазин детей в коляске-никогда столько не видела! -детские площадки сильно не пустые -ни…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • День первый, ломка

    Колбасит, плющит и ломает. Хочу в поля, за добычей полезностей в виде незнай чего. Ибо дома есть всё. Что есть. Даже мороженные дрожжи. Готовить не…

  • Предсказательное

    Чо-то молчат прорицатели и астрологи,сильно теряя в деньгах! Самое время размещать платное на темы -Три Знака , которые выживут после ипидемии -…

  • рапортую

    - в магазинах есть всё - цены прежние - модно вывозить в магазин детей в коляске-никогда столько не видела! -детские площадки сильно не пустые -ни…