селёдка под шубой
И до праздников - никаких!
Делала немного, чтоб только вкус напомнить - и никакого пресыщения! что я - враг себе, что ли...
А то соберёмся за столом, а "гости" - муж да м.дорогая давай капризы строить- ой, не, нинада, недавно ели и не хоцца...
Холодца нынче вообще до праздника пусть не ждут- *сморит сурово*
Да едят, с удовольствием, но один раз. Так что, сегодня у меня дома
оливье-лайт , винегрет и шуба- лайт.
Оливье без горошка , с небольшим количеством картошки , яиц, но зато - с яблоком "гольден" - зелёным. Оно без кислинки, довольно твёрдое и не сладкое, а с благородным вкусом. Не могу описать, но вписывается вполне органично, не мешает и облегчает вкусовую композицию.
И это всё о нём.
В винегрете тоже горошка нет. Зато вкусная капустка, огурчик и свёкла, вовсе не пахнущая погребом. Сладкая, бардовая.
И заправлен он душистым домашним подсолнечным маслом. Очень подходяще для овощного салата! Его муж не ест. Моё всё!!!))
"Шуба" двойная. Она всегда у меня двойная. Запросто можно слои потолще сделать и пусть себе, но учёного учить - тока портить... Ещё не делаю знаметый яблошный слой. У меня суровая сибирская "шуба", никакого лета!
Сразу вспомнила три мандаринки и два зелёновых яблочка с прибитым морозом бочком. В подарке Деда Мороза. Чооо!? Никаких претензий- а где дедушка зимой яблочек наливных наберёт на всю Сибирь, да не поморозит!?
Вот вам фоту "шубы" лайт, без желтка на макушке,майонез не размазываю, а срезанным пакетиком майонеза наношу тонкие штрихи наискосок *крась давай!крась живей!крась быстрей"- это я вспомнила про "Денискины рассказы", как пацаны подружку Алёнку из малярной помпы краской красили, а она команды им и потом орала "Я индейка!я индейка!!!" так, ...про индейку мы уже говорили как-то...
Ну, про то, что я в свч запекаю овощи для салатов вы уже замучились читать... *выступает* А зато никакого сока , да воды-ясный пень! - не отсекается сроду! помните малиновенькую водичку во вчерашней "шубе" ,а? нету её при запекании.
на стол подаю в тарелке уже - порционно. А на праздник, ясное дело- на красивой селёдочнице будет )
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →