paninina (paninina) wrote,
paninina
paninina

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

Categories:

Давненько я не игрывал в шашки

пришла пора напомнить , что за чудо

селёдка под шубой

И до праздников - никаких!

Делала немного, чтоб только вкус напомнить - и никакого пресыщения!  что я - враг себе, что ли...
А то соберёмся за столом, а "гости" - муж да м.дорогая  давай капризы  строить- ой, не, нинада,  недавно ели и не хоцца...
Холодца нынче вообще до праздника пусть не ждут-  *сморит сурово*
Да  едят, с удовольствием, но  один раз. Так что, сегодня у меня дома
оливье-лайт  , винегрет и шуба- лайт.
 Оливье  без горошка , с небольшим количеством картошки , яиц, но зато - с яблоком "гольден" - зелёным. Оно без кислинки, довольно твёрдое и не сладкое, а с благородным  вкусом. Не могу описать, но вписывается вполне органично, не мешает и  облегчает вкусовую композицию.
И это всё о нём.
 В винегрете тоже горошка нет. Зато вкусная капустка, огурчик и свёкла, вовсе не пахнущая погребом. Сладкая, бардовая.
И заправлен он душистым домашним подсолнечным маслом. Очень подходяще для овощного салата! Его муж не ест.  Моё всё!!!))
 "Шуба" двойная. Она всегда у меня двойная. Запросто можно  слои потолще сделать и пусть себе, но учёного учить - тока портить... Ещё не делаю знаметый яблошный слой. У меня суровая сибирская "шуба", никакого лета!
Сразу вспомнила три мандаринки  и два зелёновых яблочка с прибитым  морозом бочком. В подарке Деда Мороза.  Чооо!? Никаких претензий- а где дедушка зимой яблочек наливных наберёт на всю Сибирь, да не поморозит!? жрите, чо дают! Лимонные конфетки вон лопайте. Клубнику со сливками - карамельку, да "золотым ключиком " пломбы из зубов доставайте... ну, отвлеклась.
Вот вам фоту "шубы" лайт, без желтка на макушке,майонез не размазываю, а срезанным пакетиком майонеза наношу тонкие штрихи наискосок *крась давай!крась живей!крась быстрей"- это я вспомнила про "Денискины рассказы", как пацаны подружку Алёнку из малярной помпы краской красили, а она команды им и потом орала "Я индейка!я индейка!!!" так, ...про индейку мы уже говорили как-то...
Ну, про то, что я в свч запекаю овощи для салатов вы уже замучились  читать...  *выступает* А зато  никакого сока , да воды-ясный пень! - не отсекается сроду!  помните  малиновенькую водичку  во вчерашней "шубе" ,а? нету её при запекании.

IMG_8310
  на стол подаю в тарелке уже - порционно. А на праздник, ясное дело- на красивой селёдочнице будет )


 
Tags: хозяйку даю
Subscribe

  • День седьмой, гадкий

    Гадостно совершенно на душе и ничего не желается В связи с тем, что билась весь день за то, чтоб другие люди, не меньше нашего желающие жить и…

  • День пятый, про людей у власти и про то,

    что осчастливить народ можно только насильно. Медленно доходит до властей на местах, что у всех одинаковый организм, что нет льгот по рангу, что все…

  • Свинина в тесте

    долго ли коротко- но привёз муженек кусок свиного окорока, что мёрз в морозилке маманиной. Тут я давай его по холодильнику валять- праздники-то…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 104 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • День седьмой, гадкий

    Гадостно совершенно на душе и ничего не желается В связи с тем, что билась весь день за то, чтоб другие люди, не меньше нашего желающие жить и…

  • День пятый, про людей у власти и про то,

    что осчастливить народ можно только насильно. Медленно доходит до властей на местах, что у всех одинаковый организм, что нет льгот по рангу, что все…

  • Свинина в тесте

    долго ли коротко- но привёз муженек кусок свиного окорока, что мёрз в морозилке маманиной. Тут я давай его по холодильнику валять- праздники-то…