paninina (paninina) wrote,
paninina
paninina

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

Category:

Вопрос в студию

рррруки вверх!!!!
тоись это... прризнавайтесь!


А вот кто из вас пробовал голубцы ленивые, в форме котлеты, без риса?

А я ела! Это ооочень вкусно )

Значитса так!
Фарш из любимого мяса, не совсем постный- на 600г мяса
не особо мелко порезанная белокочанная капуста(порезать и помять)- со стакан неплотно наполненный капустой.
морковка,лук,порезанные некрупно(морковку можно на крупной тёрке) и обжаренные до мягкости и прозрачности лука- по 1 шт.

Из фарша и помятой руками капусты смешать фарш на голубцы, посолить, добавить соль, перец, хмели-сунели, потереть немного мускатного ореха.
Сформовать руками немелкие и толстые котлетки, обжарить их со всех сторон по две минуты,
сложить в жаропрочную посудину с немелкими бортами, положить понемногу обжарки из лука и морковки им на спину, накрыть фольгой или крышкой и запечь в разогретой до 180С духовке минут 20-30.Можно затем открыть, посыпать  сыром (или не надо) и немного ещё запечь открытыми.

16104_600
фото неинформативное, потомувсе поняли, что я  буду есть  завтра  послезавтра)))))))))))))
Subscribe

  • Делай добро и бросай его в воду!

    У меня не вышло. Добрый участковый, который передавал справку об инвалидности бабуле,- оказалось, еённый муж потерял эту справку и они не успели…

  • не отменить

    75 лет сегодня у приятеля мужа. В подарок велено нести антибактериальные салфетки. С утра пошла в "Да", купила говядины для фарша, макарошек- да…

  • консерватория

    *вялым голосом экскурсовода*на этом фото вы наблюдаете маринады из 1. цуккини по-баварски 2.. из запечённых перцев-помидор-сливок и баклажанов. я…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments

  • Делай добро и бросай его в воду!

    У меня не вышло. Добрый участковый, который передавал справку об инвалидности бабуле,- оказалось, еённый муж потерял эту справку и они не успели…

  • не отменить

    75 лет сегодня у приятеля мужа. В подарок велено нести антибактериальные салфетки. С утра пошла в "Да", купила говядины для фарша, макарошек- да…

  • консерватория

    *вялым голосом экскурсовода*на этом фото вы наблюдаете маринады из 1. цуккини по-баварски 2.. из запечённых перцев-помидор-сливок и баклажанов. я…