Category: лытдыбр

(no subject)

Ну вот она я! Мемуарки, рассуждалки,рецепты вкусные несу. Оно вам надо? Оно мне надо! Значит, кому-то точно пригодится тоже! Вот увидите!
Приходите в гости, оставляйте комментарии, я рада вам!
Понемножку дописываю - время идёт, гости разные.
Никаких нотаций и нравоучений. Мне пофиг- как у кого сегодня кепка.
Я чужое мнение уважаю,  и к себе требую уважения.
Нудные вокругполитические псевдопрофессиональные рассуждения
с изыманием и обсасыванием моих фраз или фраз моих френдов-  неприемлемы.
Да, я здесь хозяйка.
Если кто не догадался по нику, - я - Нина ))


     Предупреждение по-хорошему.

В связи с наличием девичьей памяти, прошу сразу и безоговорочно переходить на "ТЫ".
Иначе  могу нечаянно огорчить , о чём по-честному и предупреждаю.
А чо вы от зайца хотели?
"Тыкну" - и капец... а мож кто нежный или ещё что ...


Господа репостеры (или какито) простите меня дуру грешную женчина я в летах и нервическая- я ненавижу ленту , в которой куча однОго и тОго же... не могу я вас задруживать...


ОБЪЯВЛЕНИЕ
ответ на новую политику ЖЖ я настоящим объявляю, что все мои персональные данные, иллюстрации, рисунки, статьи, комиксы, картинки, фотографии, видео и так далее являются объектами моего авторского права (согласно Бернской Конвенции).</span>

Для коммерческого использования всех вышеупомянутых объектов авторского права в каждом конкретном случае необходимо мое письменное разрешение! Рекомендую всем пользователям данной социальной сети разместить на своих страницах подобное «уведомление приватности», в противном случае (если уведомление не опубликовано на странице хотя бы однажды), вы автоматически разрешаете любое использование данных с вашей страницы, ваших фотографий и информации, опубликованной в постах.

(Каждый, кто читает этот текст, может скопировать его. После этого вы будете находиться под защитой законов об авторском праве. Этим коммюнике я оповещаю ЖЖ о том, что разглашение, копирование, распространение моей личной информации или любые другие противоправные действия по отношению к моему профилю в социальной сети строго запрещены. Вышеупомянутые запреты также налагаются на сотрудников, студентов, агентов или любой другой персонал, так или иначе подконтрольный ЖЖ. Информация, размещаемая в данном аккаунте, является конфиденциальной. Нарушение приватности моих данных является нарушением закона (UCC 1 1-308-308 1–103 и Римского Статута).
promo paninina may 30, 2013 14:56
Buy for 40 tokens
промо блок свободен- цена от 40 жетонов.

дикая домашняя хозяйка

весь день дома! крылья-рёбрышки-овощи-чеснок целыми зубками в скорлупе чехуе тьху!!! в шкурке!!! запекала.
Кормила мужа, м.дорогую.
А сейчас я просто без разбора ткну в накопившиеся фоты, не желающие открываться до тех пор, пока я не вставлю уже их в сюды- в новую запись.
Сурпрыз будет!
и мне тоже!
ставлю сегодня пару.
Бум угадывать- хтотакое! )
Collapse )

себе пишу...

  Я не устаю говорить спасибо своим родителям, а нынче  когда начинаются хлопоты и заботы  о пожилом члене семьи,
так нужны нам с мужем силы и крепость духа,мне необходимо  вспоминать моих родителей, в поддержку  себе ...
  Collapse )

Богинюшкина картошка

     И я хотела уже быстренько,прямо с руки,почикать эту картошку,крупненько,уголками,но Серёга так и сказал- -Не, Нинуль, богинюшка любит, чтоб меленько совсем, давай я сам - я порежу... и гору картошки искрошил тонкими брусочками, просто миллиметра два толщиной и узенько так! а перед этим обжарили мы в жаровне также тонко порезанное свежее, с прожилками мяска ,сало,  и лук-кубиками... Заодно Серёга варил ещё грог, и мы трепались , уж не помню о чём, на тесной тёплой кухонке, с деревянными лавками, с деревянными полками, уставленными керамическими кружками, банками, игрушками, и басовито приборматывал что-то под столом серо-полосатый здоровый кот Дюша- Душман, то есть,  пойманный в своём кошачьем детстве в подвале Ольгиной пятиэтажки сетью - с той поры у него была нежная любовь к жителям погреба -морковка, капуста - а если уж винегрет- то  ого - как мужичок навернёт! вон и сейчас он кочерыжке что-то рассказывает и уже почти догрыз её ...Collapse )

Время "Оливье"

кто как готовит, кто что кладёт...
Я просто перечислю, какие ингредиенты использую.
А ещё - овощи в этот салат я тоже готовлю в микроволновке.
Это - быстро
И- без лишней воды.
То есть- вкус у овощей лучше и они быстрей готовятся.

Использую:
горошек замороженный, из покупного пакета. ( он вкусней и всегда- зелёный. Кладу без обработки и прям неоттаявшим )
картошку
морковку
лук кубиками белый салатный или простой- промытый
яблоко - половинку- кубиками  (шоп нихто не заметил, потом лопают- будьте-нате, оно легче салат делает)
огурцы- маринованный и свежий- тож кубиками
яйца
из "мясов"- сосиски или колбасу варёную, а лучше- ветчину.
или уж пусть куриная грудка, тогда уже - вроде "столичного" выходит?
ну вот- опять- микроволновка рулит, ускоряя процесс.
Кстати , если в микро овощи передержать, будет кака. Сморщенная, жилистая и непрожёвываемая.

"Шуба", её определяющая роль ... часть главная

между первой и второй, как грицца...   извинитя- сбилась!
  Ну и вот- значит, каждому- своё

Да ёлкин дрын!!!!!
ладна- с фот начнём.

IMG_4566

оттакая , значит, серо-буро- и очень малиновая штука...  потому что уже назавтра.

Беру
4 среднего размера картошки
2 больше среднего размера морковки
3 среднего размера свёклы

хорошенько их мою и кладу в целлофановый пакетик, который даже без ручек (голосом секретарши-Ахеджаковой : "С ручками тоже можно")
прокалываю пару дырочек
и кладу пакет с овощами в микроволновку.
У меня есть функция "картошка", 3штуки, вот туда и жму. Это ,примерно, минут 18 при полной мощности обычной микро.
За это время чищу здоровую селёдищу ( или двух заморышей) или-  4 филе сельди из магазина, там ничо не чистим, просто режу небольшими кусочками .
Тут как раз микроволновка пищит- мол , сюда иди!!! Иду- тычу в картошку ножом. Если готова- вынимаю. Обычно морковка вместе с ней уже готова. Кстати , пробовала я как-то с тёртой сырой морковкой шубу- ну чё- фффкуснО тоже!
Если ещё не готовы овощи , ставим на функцию  "картошка" -2 шт." или минут на 8.  Если свёкла за это время не дошла, третий раз ей дать срок минут 8, и  тут уж ей совсем некуда девацца будет! - приготовится. 
Всё выкинуть на мороз!!! ( я к окну ставлю- очень быстро остывает.
Простите меня, люди!!!- вот это время я не учла!!!!!
Слои я укладываю, используя логику  и пакет майонезу- дой-пак который.
Майонез беру целый, не открываю . Срезаю самый кончик пакета , чтоб маленькая дырочка была.
  Теперь беру ёмкость под шубу  и из этой дырочки делаю  на ней узор "решётка"
оттут - на макушке у шубы ворс таким же манером сделала, только тут почаще полоски майонезные пустила:

IMG_4571
на "решётку из майонеза- картошку холодную тру, луком мелкокрошенным посыпаю, селёдку (половину)- поверх картошки с луком кладу.
майнезная решётка-  морковка (половина)
майонезная решётка- свёкла.
майонезная решётка- картошка-лук
и опять - остальная рыбка.
майонезная решётка- морковка
ииии майонезная решётка- свёкла.
Тут уже наконец-то всё покончено с шубой и можно её как хошь украшать.... я просто полосачу её- и хорош.

Значицца так-  писала 2-ю часть примерно стока же, скока и готовится ( пишу я одним пальцем, шоп вы знали, зайцам это можно (опять - Ахеджаковой-секретаршей и кивает головой)

Чем ЭТА шубейка хороша-  свёкла и остальные овощи становятся концентрированней и слаще  из-за испарения влаги ,и шуба течь не станет ни на второй ни на третий день. Портится тоже у ней вовсе пропадает желание.
"Решётка" из майонеза позволяет закуске потерять в калориях-  если б намазывать- ушло бы побольше майонезу, одназначно!!! ( сами знаете, чьим голосом последнее слово заорала)
Теперь!!!!! - она  быстрей становится готова. Можно сразу подать, если к спеху, да!

короче-  капусту щас тоже выставлю- это проще, чем можно представить...

итого:
4 среднего размера картошки
2 больше среднего размера морковки
3 среднего размера свёклы
1 среднего размера, белая салатная ( или обычную, порезав, промыть) луковица
2 небольшие или 4 филе селёдки
пакет майонеза